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醇溶谷蛋白检测试剂盒

醇溶谷蛋白检测试剂盒

更新时间:2020-07-20

访问量:16

厂商性质:代理商

生产地址:

简要描述:
订货号:R7001
产品名称:醇溶谷蛋白检测试剂盒
产品英文名称:Gliadin
包装:96次
产品介绍:
产品说明:酶免疫分析定量检测小麦中肤朊或小麦、黑麦或大麦中相应的醇溶谷
蛋白
检测限:1.5ppm gliadin or 3ppm gluten
品牌其他品牌供货周期现货
应用领域医疗卫生,食品,农业

RIDASCREEN® Gliadin(订货号:R7001)麸质检测试剂盒,采用夹心酶联免疫 反应,用于定量检测专门标识为无麸质食品中含有的小麦(麦胶蛋白)、黑麦(黑 麦碱)及大麦(大麦醇溶蛋白)中的醇溶谷蛋白。 RIDASCREEN® Gliadin 麸质检测试剂盒已经AOAC认证,证书号为 120601。 RIDASCREEN® Gliadin 麸质检测试剂盒是Codex Alimentarius食品法典的一类 方法。 试剂盒中含有酶联免疫检测所需的所有试剂,包括标准品。试剂盒足够进行 96 次 检测(包括标准测定)。定量分析需要使用微孔板酶标仪。

 检测原理:检测的基础是抗原抗体反应。微孔板中包被有针对麦胶蛋白的特异性抗体。加入标 准品或样品,其中含有的麦胶蛋白和特殊的捕获抗体结合形成抗体抗原复合物。没 有结合的部分在洗涤步骤中被除去。随后加入过氧化物酶标记的抗体。抗体酶连接 物和抗体抗原复合物结合,形成抗体-抗原-抗体复合物(三明治)。没有结合的抗 体酶连接物在洗涤步骤中被除去。将底物(过氧化脲)和发色剂(四甲基对二氨基 联苯)加入孔中。和抗体结合的酶将无色的发色剂转化为蓝色的产物。加入反应终 止液后使颜色由蓝色转变为黄色。在 450 nm 处测量。吸光度值与样品中的麦胶蛋 白浓度成正比。

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