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D-/L-乳酸检测试剂盒

D-/L-乳酸检测试剂盒

更新时间:2020-07-10

访问量:96

厂商性质:代理商

生产地址:德国进口

简要描述:
订货号:11112821035
产品名称:D-/L-乳酸(D-/L-Lactic Acid )
产品英文名称:D-/L-Lactic Acid
包装:Ca.30tests/项
产品介绍:
产品说明:D-/L-Lactic Acid (用于检测食品中的D-/L-乳酸)
品牌其他品牌供货周期现货
应用领域食品,农业

BOEHRINGER   MANNHEIM      r-biopharm

D-/L-乳酸测定试剂盒(酶学方法)

Cat. No.:E1112 821 规格:30次检测/每项

  1. 用途:

用于食品的D-/L-乳酸检测,例如:牛奶及奶制品(例奶酪、奶粉、酸乳),婴儿食品,啤酒,水果蔬菜类产品(例果汁、果酱),肉类,软饮料和柠檬汁,醋,果酒。也可用于化妆品(调PH值)、纸板、药品(输液用液体)及生物样品的检测。

  1. 被检测物:

L-乳酸是大多数生物体代谢作用的终产物。

仅一些微生物(例乳酸菌属、明串珠菌属)能形成D-乳酸。

生产酸奶时非常注意检测乳酸盐,以评估微生物是否产生L-乳酸,D-乳酸或二者兼有。

若有D-乳酸存在,则可能是微生物造成了污染。

  1. 原理:

D-乳酸+NAD+D-LDH——>丙酮酸+NADH+H+X

L-乳酸+NAD+L-LDH——>丙酮酸+NADH+H+X

丙酮酸+L-谷氨酸盐—GPT——>L-丙氨酸+2-酮戊酸盐x

  1. 特异性:

此法可特异性检测D-L-乳酸。

  1. 灵敏度及检测限:

检测灵敏度为0.005个吸光单位,样品体积为1.000ml 若在340nm下检测,此时的乳酸浓度为0.15mg/l样品溶液。 0.3mg/l的检测限是由0.010(340nm)的光吸收区分度而来,大样品体积V=1.000ml

  1. 线性:

检测曲线从0.3ug乳酸/检测(0.3mg乳酸/l样品溶液;V=1.000ml)35ug乳酸/检测(0.35g乳酸/l样品溶液;V=0.100ml)

  1. 精度

在用一个样品溶液进行重复检测时,可能会产生0.005~0.010个吸光单位的差异。

在测量范围内相对标准偏差(变化系数)约为1~2%

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